гриби сметана борошно вода

шикарне гаряче блюдо з грибів і сметани. Ситно і смачно!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Гриби (свіжі або відварені)

500

Борошно

Вода (або грибний відвар)

0.5

Вершкове масло

Цибуля ріпчаста

Сметана

Кухонна сіль

за смаком

Спеції сухі (білі гриби з травами)

Рослинна олія (для смаження)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 2 г

жири 67 % 14 г

вуглеводи 24 % 5 г

148 ккал

ГІ: 75 / 0 / 25

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:

я дуже люблю готувати їжу з грибів: печериці, лисички, гливи, опеньки. Готую я найрізноманітніші супи, гарніри і другі страви. Одним з улюблених страв є гриби в сметанному соусі. Саме про це кулінарному рецепті далі і піде мова. Починаємо ми приготування цих грибів з того, що беремо, наприклад, печериці, промиваємо їх, очищаємо і обсмажуємо в олії на сковороді. Тепер очищаємо і ріжемо тонкими півкільцями цибулю, викладаємо його до грибів, солимо, продовжуємо смажити. Після цього беремо невелику каструльку, розігріваємо в неї вершкове масло. Потім викладаємо в неї просіяне борошно, добре все перемішуємо і трохи обсмажуємо. Після цього вливаємо в каструльку бульйон або ж воду, все ретельно перемішуємо. Тепер заливаємо гриби цим соусом, солимо, додаємо сметану, спеції добре перемішуємо вже через пару-трійку хвилин перекладаємо в блюдо і подаємо до столу. Смачного!