Склад / інгредієнти
спосіб приготування
щоб приготувати фрикадельки замочіть хліб в молоці. У великій мисці змішайте фарш з цибулею. Додайте яйце, розмочений білий хліб, консервований перець і маринад від перцю. Посоліть за смаком. По чайній ложці набирайте фарш і ліпіть маленькі кульки. Розігрійте сковороду на середньому вогні. Влийте рослинне масло. Обсмажуйте фрикадельки по кілька штук, періодично добре помішуючи, щоб вони рівномірно присмажився з усіх боків. Після кожної партії фрикадельок зливайте масло. Готові фрикадельки розкладіть на паперовому рушнику, щоб стік жир.
тепер готуємо соус. У тій же сковороді на середньому вогні розігрійте ще рослинного масла. Коли масло розігріється, обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте інші інгредієнти і тушкуйте на дуже слабкому вогні кілька хвилин.
Фрикадельки полийте соусом і подавайте на стіл.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Жир яловичий топлений - 871 ккал/100г
- Яловичина жирна - 171 ккал/100г
- Яловичина пісна - 158 ккал/100г
- Яловичина-грудинка - 217 ккал / 100г
- Яловичина-оковалок - 380 ккал/100г
- Яловичина-нежирне печеня - 200 ккал/100г
- Яловичина-лопатка - 137 ккал/100г
- Яловичина-ребра - 233 ккал/100г
- Яловичина-окіст - 104 ккал/100г
- Яловичина - хвіст - 184 ккал/100г
- Окіст варений - 269 ккал/100г
- Яловича солонина - 216 ккал/100г
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал / 100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Свинина жирна - 333 ккал/100г
- Свинина м'ясна - 357 ккал/100г
- Свинина-нежирне печеня - 184 ккал/100г
- Свинина-відбивна на кісточці - 537 ккал/100г
- Свинина-шніцель - 352 ккал/100г
- Свинина - плече - 593 ккал/100г
- Окіст кабана - 113 ккал/100г
- Свинина - 259 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Перець мелений червоний - 318 ккал/100г
- Винний оцет білий - 14 ккал/100г
- Коричневий цукор - 394 ккал/100г
- Кетчуп - 93 ккал/100г
- Кухонна сіль - 0 ккал/100г
- Білий хліб - 266 ккал/100г
- Маринад - 60 ккал/100г
