ліниві пельмені в мультиварці

підготуємо тісто:

- в миску розбиваємо яйце, висипаємо сіль, виливаємо воду, перемішуємо;

- просіваємо борошно, замішуємо тісто (тісто має вийти щільним);

- накриваємо миску харчовою плівкою і даємо постояти.

займемося начинкою:

- м'ясо миємо, цибулю очищаємо;

- пропускаємо м'ясо з цибулею через м'ясорубку;

- додаємо сіль і перець, перемішуємо.

формуємо виріб:

- розгортаємо тісто в тоненький прямокутний пласт, рівним шаром викладаємо начинку і звертаємо тісто в тугий рулет;

- рулет нарізаємо на шматочки за допомогою гострого ножа (ширина шматочка приблизно 3-4 см).

пасеруємо овочі:

- морква очищаємо, трьом на тертці;

- цибулю очищаємо, нарізаємо невеликими кубиками;

- викладаємо моркву і цибулю в чашу мультиварки і обсмажуємо на олії протягом 5 хвилин, користуючись режимом "Жарка".

останній етап:

- викладаємо ліниві пельмені на піджарку в один шар, заливаємо водою таким чином, щоб вона злегка покривала пельмені;

- вибираємо програму "Мультіповар", встановлюємо температуру 120 градусів і готуємо півгодини. Якщо немає "Мультіповара", можна готувати на режимі" Гасіння "або" Випічка " 20-30 хвилин. Головна умова-пельмені повинні гаситися, а не смажитися.

Залишилося розкласти ледачі пельмені по порційних тарілках, прикрасивши гілочками петрушки і можна подавати апетитне блюдо на стіл.

їжте із задоволенням!