оладки з щучої ікри

любиш рибні страви? Цей рецепт для тебе! Ділюся фірмовим рецептом мого свекра-рибалки (з його дозволу, звичайно ж). Загалом, це оладки з щучої ікри. Ви таке пробували? А самостійно готували? Якщо немає, то зараз саме час спробувати і пригостити своїх домашніх. Оладки виходять ніжні і дуже смачні!

Ната

автор рецепта

0434

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Щуча ікра

400 гр

Яйця

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Часниковий порошок

за смаком

Сметана

Сода харчова

2.5

Борошно

Рослинна олія (для смаження)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 41 % 14 г

жири 38 % 13 г

вуглеводи 21 % 7 г

200 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

спосіб приготування

час приготування: 45 хв

1. Видаляємо плівки з щучої ікри, потім викладаємо її в миску.

2. Розбиваємо до ікри яйце, додаємо сіль, перець, часниковий порошок, перемішуємо.

3. Ложкою викладаємо сметану, а на неї-харчову соду.

4. Розмішуємо, просіваємо і додаємо борошно.

5. За допомогою блендера збиваємо масу (мені подобається, що блендер допомагає "вибрати" те, що не вийшло видалити руками - все дрібні плівочки намотаються на ніж) до повної однорідності.

6. Розігріваємо олію на сковороді і за допомогою ложки викладаємо оладки.

7. Обсмажуємо з двох сторін до золотистого.

смачно, апетитно і ароматно!

їжте на здоров'я!