Соломони М'ясо відбивне під грибним соусом

М'ясо готуватися 15 хвилин з крохмалем і соєвим соусом. Подавати з будь-яким гарніром!

автор рецепта

Соломоны Мясо отбивное под грибным соусом

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Свинина

600

Цибуля

Печериці

200

Молоко

200

Соєвий соус

Борошно

Крохмаль

Рослинна олія

Перець чорний мелений

0.5

Цукор

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 9 г

жири 42 % 14 г

вуглеводи 30 % 10 г

184 ккал

ГІ: 90 / 0 / 10

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1:
Готую інгредієнти для приготування Соломонів.
Крок 2:
Дрібно нарізаю цибулину. Також дрібно нарізаю гриби печериці.
Крок 3:
М'ясо нарізаю тонкими слайсами товщиною 5-7 мм і відбиваю з двох сторін. Я відбиваю під харчовою плівкою.
Крок 4:
У розігріту сковороду вливаю 1 столову ложку рослинної олії, обсмажую цибулю, додаючи цукор, сіль до золотистого стану і додаю гриби. Коли волога з грибів випарується, додаю борошно і перемішуючи, чекаю характерного горіхового запаху від смаженої борошна.
Крок 5:
Вливаю молоко і тушу кілька хвилин.Борошно змішуючись з молоком утворює соус. Соус не повинен бути густим. Якщо вийшов густим-додайте трохи молока. Соус готовий.
Крок 6:
М'ясо обвалюють в крохмалі, потім в соєвому соусі.
Крок 7:
Викладаю шматочки на розігріту сковороду з рослинним маслом і обсмажую на сильному вогні по 2 хвилини з кожного боку.Соломони подаю гарячими і соковитими, полив зверху соусом і як гарнір роблю звичайний салат зі свіжих помідорів. Смачного!

М'ясо Соломони з грибним соусом - дуже смачно, соковито і швидко! Для рецепта крім свинини, можна використовувати яловичину, курячу грудку або індичку.