досвідчені бабусі балують домочадців майстерним частуванням, а ті, в свою чергу, спостерігають за процесом, переймаючи знання і навички розторопних господинь. Незважаючи на те, що сьогодні не доводиться говорити про дефіцит продуктів і в принципі у любителів повозитися на кухні є можливість випробувати свої сили в приготуванні і французьких тонких млинців, і китайських, і індійських досів, і монгольського гамбіру, незмінно популярними залишаються рецепти класичних млинців - улюблених усіма з самого юного віку.
П'ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах:
| Продукт | калорій ккал в 100г | Білки г в 100г | Жири г в 100г | Вуглеводи г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| цукор | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Молоко | 68 | 3.2 | 3.6 | 4.8 |
| яйця | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| борошно | 325 | 12 | 1 | 67 |
| курячі яйця | 80 | 12.7 | 10.9 | 0.3 |
як правило, для них роблять тісто на дріжджах. Щоб навчитися визначати правильну консистенцію тесту, вчасно і легко перевертати млинець на сковороді, може знадобитися час. Проте, придбати подібні вміння, приготувати традиційні, рум'яні млинці - значить, зарекомендувати себе, отримати визнання з боку рідних і заслужені похвали - з боку друзів і знайомих. Не сумнівайтеся, це блюдо міцно увійде в ваше повсякденне меню.