Салат new олів'є з ананасом і болгарським перцем

Новий салат з оригінальним смаком порадує вас і ваших гостей. Цей чудовий салат я назвала "new олів'є", тому як готую його коли олів'є набридло і хочеться чогось новенького, але не менш смачного.

Євдокія

автор рецепта

Салат new оливье с ананасом и болгарским перцем

0369

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Курячі грудки

Болгарський перець

Ананаси (консервовані)

200

Маслини

120

Оливки

120

Зелень (свіжа)

100

для заправки:

Майонез

300

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 8 г

жири 56 % 15 г

вуглеводи 15 % 4 г

187 ккал

ГІ: 60 / 40 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 8 год

Крок 1:
Курячу грудку відварюю. Можна не додавати нічого і відварити в простій воді. Я додаю в бульйон всілякі коріння і ароматні приправи: петрушка, селера, цибуля, морква, лавровий лист. Додавайте на ваш смак, так курочка вийде ароматні. Відварюю грудку з вечора і залишаю на ніч в бульйоні: м'ясо виходить соковитим.
Крок 2:
Перець болгарський раджу брати різного кольору, Червоний, жовтий і помаранчевий - для краси, адже їжа , яку ми їмо повинна бути не тільки смачною , але і красивою.
Крок 3:
Ананаси найчастіше використовую консервовані, хоча принципової різниці зі свіжим ананасом в смаку готового салату немає.
Крок 4:
Всі інгредієнти ріжу кубиками, а маслини зелені і чорні - кружечками. Зелені маслини-оливки-купую консервовані з гірким червоним перчиком чилі. Салат не солю, а заправляю тільки майонезом, і він готовий. Салат виходить дуже соковитим. Ананас надає солодкуватий смак, а маслинки і оливки - пікантність. Гарно. Радує і око, і шлунок.