Салат курячий горіхи яйця чорнослив

спочатку зваримо філе курчати. Коли курятина відвариться, виймаємо з каструлі і дамо просохнути і охолонути. Коли м'ясо охолоне, наріжемо його тонкими паличками.
тепер займемося чорносливом. Його можна приготувати двома методами:
Перший-замочити сухофрукти у воді заздалегідь, наприклад з вечора на ніч.
другий-промити сухофрукти і трошки потримати в киплячій воді, щоб він розм'як.
який із способів вибрати – вирішуйте самі, звичайно перший більш кращий, так як при повільному розмоканні чорнослив стає більш соковитим і смачним.
отже, видаляємо кісточки чорносливу (якщо він з кісточками)
далі, чистимо волоські горіхи і дрібненько їх нарубати (але не тиснемо). І наріжемо огірки соломкою.
тепер зваримо яйце круто, очистимо і дрібно наріжемо ножем, хоча можна і натерти на тертці.
тепер починаємо збірку салату шарами.
спочатку шар чорносливу, потім куряче філе, наступний шар – огірок, потім горіхова стружка, і останній – подрібнене яйце.
тепер дрібно нарубати петрушку або кріп і прикрасимо зеленню наш салат.
Салат з куркою і чорносливом готовий, смачного.