морквяний салат з креветками і огірками

це блюдо грецької кухні я навчився готувати в ранній молодості. Креветки мені подобалися завжди і я збирав будь-які вирізки з газет і настінних календарів, де траплялися кулінарні рецепти їжі з них. Так і виявився у мене цей нескладний кулінарний рецепт і тепер я дуже часто роблю огірково-морквяний салат з креветками. Готувати просто, а смак абсолютно дивовижний. Тому він серед моїх улюблених. Заморожені креветки хвилин на п'ятнадцять ставлю в мікрохвильовку на режим розморожування, потім знімаю панцирі і розбираю креветочек на волокнишки. В цей час варю в одній каструлі картопельку з морквою. Коли вони зваряться і досить охолонуть, нарізаю їх невеликими кубиками. Половину овочів заправляю майонезом і кладу в центр страви, викладаю зверху креветочки. За обідку страви укладаю залишилися кубики картоплі і моркви. Подрібнюю укропчик і посипаю їм це грецьке кулінарне диво. Маленьке свято можна влаштувати собі завжди, якщо в морозилці завалялася упаковка креветок, а кулінарний рецепт огірково-морквяного салату з креветками під рукою. Така їжа рідко кого залишає байдужим, а любителі морепродуктів і зовсім захоплюються і неодмінно накладають його собі в тарілки по кілька разів. Найчастіше доводиться подвоювати кількість інгредієнтів, але для вечері в тісному дружньому колі зазвичай вистачає.