салат Ніжний з оселедця і буряка з йогуртом

незвичайно смачний салатик обов'язково вам сподобається!

автор рецепта

Салат нежный из селедки и свеклы с йогуртом

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Оселедець (солона оселедець)

Цибуля ріпчаста

Яєчні білки

Буряк (середнього розміру)

для замочування:

Лимонний сік

для соусу:

Йогурт (йогурт класичний без наповнювачів)

250

Цукор

Яєчні жовтки

Гірчиця

0.5

для прикраси:

Болгарський перець (червоного кольору)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 41 % 7 г

жири 24 % 4 г

вуглеводи 35 % 6 г

86 ккал

ГІ: 17 / 17 / 67

покрокове приготування

Час приготування: 2 год 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:

кулінарний рецепт цього салату мені продиктувала моя сусідка по дачі. Дуже смачна Осіння їжа. Давайте разом приготуємо салат Ніжний з оселедця і буряка з йогуртом. Буряк і курячі яйця відварюємо до готовності. Головку ріпчастої цибулі очищаємо, дрібно нарізаємо і замочуємо в лимонному соці. Обробляє солону оселедець, відокремлюємо філе від кісток і ріжемо його тонкими шматочками. Готову буряк і курячі яйця охолоджуємо. Буряк очищаємо і шаткуємо соломкою. Яйця звільняємо від шкаралупи і відокремлюємо білки від жовтків. Білки нарізаємо таким же способом, як буряк. З'єднуємо всі підготовлені компоненти салату і перемішуємо, заправивши соусом. Для соусу розтираємо жовтки з йогуртом, додавши цукровий пісок. Можна в соус додати трохи гірчиці. Салат Ніжний з оселедця і буряка з йогуртом викладаємо на порційні тарілки гіркою, прикрасивши тонкими кружальцями солодкого червоного перцю. Спробуйте цей салатик, він дуже ніжний і приємного смаку.