Салат з опеньками маринованими і маринованими огірками

незвичайний салатик обов'язково варто включити в домашнє меню! Дуже простий, але дуже смачний, можна сказати, мій улюблений салат з опеньками маринованими, кулінарний рецепт якого мені подарувала моя бабуся. У нашому будинку такий готували дуже часто, в звичайні, будні дні. Тому особисто я не звикла вважати це блюдо святковим. Хоча таким салатом, завдяки його відмінним смаковим якостям, можна сміливо пригощати гостей за святковим столом. Ця страва російської кухні, прекрасна закуска до спиртних напоїв і відмінне доповнення до основних страв. Він досить ситний, це не зовсім дієтична їжа, майте на увазі.

Мілада

автор рецепта

Салат с опятами маринованными и маринованными огурцами

0361

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для салату:

Гриби мариновані (опеньки)

300

Мариновані огірки

Картопля (відвареної)

Цибуля ріпчаста

для маринаду:

Оцет

для заправки:

Майонез

125

для прикраси:

Зелена цибуля

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 2 г

жири 30 % 3 г

вуглеводи 50 % 5 г

58 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Нарізати картоплю
Крок 3:
Нарізати огірки
Крок 4:
Подрібнити гриби
Крок 5:
Нарізати цибулю
Крок 6:
Замаринувати цибулю в оцті
Крок 7:

маленькі опеньки в салаті виглядають краще, а огірочки краще брати «пальчикові». Нарізаємо картоплю, огірки і гриби (якщо вони не дрібні самі по собі) кубиками. Лук ріжемо півкільцями, маринуємо його в оцті, потім, промитий, додаємо до салату. Якщо заправити цей салат майонезом домашнього приготування (як робила моя бабуся), вийде ще смачніше. Якщо возитися не хочеться, заправляємо салат майонезом магазинним. Після прикрашаємо нарізаною зеленою цибулею.