крем з шоколаду з кавою і ромом

приголомшливий крем! Адже поєднання кави і рому давно стало класикою! Швидко і смачно! Цей крем відмінно підходить для французького печива макаронс, а так само для тортів і тістечок.

Dot (Варя)

автор рецепта

0438

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Шоколад (молочний)

150

Вершки (33%)

100

Кава (розчинний)

1.5

Ром (або коньяк)

Вершкове масло

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 4 г

жири 48 % 30 г

вуглеводи 45 % 28 г

423 ккал

ГІ: 4 / 0 / 96

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:

готуємо:
1. Подрібнити молочний шоколад і скласти в миску;
2. У сотейнику закип'ятити вершки з додаванням кави, перемішати вінчиком до повного розчинення.
3. У подрібнений шоколад вилити гарячі кавові вершки, постійно розмішуючи віночком, щоб не було грудок.
4. Після додаємо ром і розм'якшене вершкове масло дрібними кубиками, і продовжуємо перемішувати віночком до однорідної консистенції.
5. Накриємо харчовою плівкою і приберемо в морозильну камеру до застигання. Перед використанням збити.