солоні грузді під шубою з соєвим майонезом

прекрасний пісний варіант традиційної шуби! Швидко, просто і смачно. Можна готувати в піст сміливо. Немає кісточок))) чоловік їх примудряється навіть в філе знайти. Дуже смачний салат, пісний варіант улюбленої оселедця під шубою. Соєвий майонез відмінно поєднується з овочами і груздями. Якщо правильно замаринувати гриби і цибулю в маринаді для оселедця, то не відрізниш від справжньої риби, так і ловиш себе на думці, що зараз попадеться кісточка.

Олена Белашова

автор рецепта

Соленые грузди под шубой с соевым майонезом

0390

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Майонез (соєвий)

180

Грузді (солоні)

250

Морква

200

Буряк

250

Картопля

250

Цибуля (невелика)

Морська сіль

за смаком

Столовий оцет

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 2 г

жири 50 % 10 г

вуглеводи 40 % 8 г

131 ккал

ГІ: 75 / 0 / 25

покрокове приготування

Час приготування: 6 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:

0. Підготовку здійснюємо з салатної форми. У нас такої немає, довелося креативити. Вирізала з дволітрової пластикової пляшки середину, вийшла висока кругла форма для салатів. Також маринуємо цибулю і натираємо відварені або парові коренеплоди.
1. Почнемо основний процес з чудових солоненьких хрустких груздів. Самий смак-це маленькі грибочки, з капелюшками з мізинчик, але вони рідкість, хоча такі навіть різати не треба. Нарізаємо дрібно грибочки, викладаємо на дно форми.
2. Потім визначаємо зверху шар маринованого лучка.
3. Далі йде шар картопляний (солимо, якщо готували на пару), шар майонезу, потім шар моркви, шар буряка і знову шар майонезу.
4. Ховаємо від всіх салатик в холодильник на кілька годин. Дістаємо і прикрашаємо зеленою цибулею і груздями.