мариновані кабачки а-ля ананаси

Форма і колір прекрасно гармонують в цьому ансамблі смаку! Нещодавно я побалувала я вже вразила уяву чоловіка шоколадним пирогом з кабачками. А тепер поспішаю поділитися з вам, дорогі господині ще одним кулінарним рецептом з цих чудових овочів. Коли я подавала кабачки на сімейний обід, на моє запитання " що це?"всі негайно відповіли" звичайно ананас!"Як же всі вони здивувалися, коли зрозуміли, що ці "ананаси" приготовлені з простих кабачків. Зізнаюся, до донедавна я не підозрювала про існування такого кулінарного рецепту з кабачків. Ідеєю поділився зі мною брат (а заодно і замовив на святковий обід), якого пригостили таким блюдом в гостях.
NashaDashaAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 0 % 0 г
жири 0 % 0 г
вуглеводи 100 % 11 г
46 ккал
ГІ: 9 / 0 / 91

спосіб приготування

Час приготування: 25 хв

Кабачок очистити від шкірки , нарізати кружечками завтовшки приблизно 1-1,5 см.
чаркою або невеликою склянкою видалити з кожного шматочка середину з насінням.
у невеликій каструлі закип'ятити воду, покласти лимонну кислоту і цукор. Повинен вийти кисло-солодкий розсіл. Обов'язково потрібно спробувати і якщо необхідно додати ще спецій. Постійно помішуючи, варити до повного розчинення цукру. Додати ананасовий ароматизатор.
у киплячий розсіл акуратно викласти кабачки, довести до кипіння і готувати ще хвилини 3.
остудити кабачки до кімнатної температури не в розсолі.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Кабачки - 23   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Лимонна кислота - 0   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г
  • Сік ананасовий - 48   ккал/100г

Схожі рецепти