Салат з буряком і фетою від Джеймі Олівера

яскравий буряковий салатик, який піднімає настрій! Хочу вам запропонувати рецепт дуже простого салату. Раз-два і салат готовий. Єдине, для його приготування потрібно заздалегідь відварити буряк або купити вже відварну в магазині (так-так вже і таке продається). Рецепт цього салат підгледіла в одній з передач Дж. Олівера і на свій подив зрозуміла, що для його приготування потрібні самі звичайні продукти, а то у нього частенько трапляється якийсь інгредієнт, якого дістати просто не можливо.

Іріша

автор рецепта

Салат со свеклой и фетой от Джейми Оливера

0326

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Буряк (відварна)

150

Фета

Оливкова олія

Бальзамічний оцет

Лимонний сік

Сіль

за смаком

Перець гострий мелений

за смаком

Петрушка (кілька гілочок)

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 3 г

жири 48 % 11 г

вуглеводи 39 % 9 г

144 ккал

ГІ: 10 / 0 / 90

покрокове приготування

Час приготування: 40 хв

Крок 1:
Підготуємо потрібні інгредієнти.
Крок 2:
Відварну буряк очищаємо і натираємо на тертці. Я натираю на тертці для корейської моркви, але і звичайна підійде. Додаємо до Буряка сіль і перець (тільки не забудьте, що фета вже солона).
Крок 3:
Для заправки змішуємо оливкову олію, оцет і кілька крапель лимонного соку (як на мій смак, то лимон тут не обов'язковий). Зелень дрібно рубаємо і додаємо до заправки. Все ретельно перемішуємо і додаємо до натертого буряка.
Крок 4:
Буряк перемішуємо і викладаємо на тарілку. Поверх викладаємо шматочки фети.
Крок 5:
Можна подавати. Смачного!