гарбузовий джем

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Інгредієнти

2. Крок 2:

   

   Гарбуз очищаємо від шкірки.

3. Крок 3:

   

   На звичайній тертці або за допомогою комбайна, гарбуз натираємо.

4. Крок 4:

   

   Натерту гарбуз кладемо в каструлю і засипаємо цукром, перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин, що б гарбуз пустила сік.

6. Крок 5:

   

   Тим часом з апельсина і лимона знімаємо цедру, в цілому нам буде потрібно 1-2 ст.л. натертої цедри і вичавлюємо сік з апельсина і половинки лимона.

7. Крок 6:

   

   Додаємо сік і цедру до гарбуза, відправляємо на вогонь і варимо джем помішуючи до готовності гарбуза близько 40-50 хвилин, під час варіння додаємо паличку кориці.

8. Крок 7:

   

   В самому кінці за бажанням джем можете подрібнити за допомогою блендера або залишити як є.

9. Крок 8:

   

   Готовий джем викладаємо в підготовлену баночку, даємо охолонути і зберігаємо в холодильнику. Смачного!