склад / інгредієнти
спосіб приготування
тісто готується дуже просто:
- вливаємо в миску підігріте до кімнатної температури молоко, додаємо цукор, сіль і розтоплене вершкове масло. Поступово вводимо просіяне борошно, вимішуємо тісто. Воно виходить пружним і дуже пластичним. З ним приємно працювати.
начинкою служить товчена картопля:
- відварюємо картоплю і мнемо, додаючи сіль і молоко. У готове пюре додаємо обсмажений на олії цибулю.
і останнє, що потрібно зробити-це коржі:
- тісто поділяємо на 6 частин, кожну частину тонко розгортаємо. Обсмажуємо на сковороді з двох сторін в рослинному маслі.
відразу ж на гарячу корж викладаємо начинку. Начинка кладеться не на всю корж, а на одну її частину, другою частиною кистибий покривається. Зверху рясно змащуємо вершковим маслом.
їжте із задоволенням!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал / 100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал / 100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал / 100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
