брусничний соус шведський

щоб приготувати соус, не потрібно серйозних навичок. Все дуже легко і просто.

промиваємо ягоди, перекладаємо в каструлю, заливаємо водою і варимо. Коли вміст каструлі закипить, додаємо цукор і корицю, подрібнюємо блендером. Вливаємо вино, і варимо ще хвилин 5.

заключним етапом буде додавання крохмалю, попередньо розведеного в холодній воді. Вводити його потрібно поступово, тоненькою цівкою, постійно помішуючи. Варити 1-2 хвилини, щоб маса не закипіла.

додавайте соус до м'яса прямо перед подачею на стіл.

Насолоджуйтесь новим смаком на здоров'я!