дзеркальна глазур Медова

1.Підготуємо желатин, заливаємо його 50 мл.теплої води і залишаємо набухати на півгодини.
2. Ставимо ємність в якій будемо готувати, на вогонь і доводимо суміш з меду, води і цукру до кипіння, після чого вогонь вимикаємо. Вводимо згущене молоко і перемішуючи вінчиком додаємо набряклий желатин.
3. У мікрохвильовці розтоплюємо шоколад і додаємо до основної маси. Підмішуємо барвник, скільки класти вирішувати вам, дивлячись який колір і насиченість хочете отримати. Якщо є грудочки, можна процідити масу через дрібне сито. Наша дзеркальна глазур готова!