Склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Вершкове желе. Желатин замочити в невеликій кількості холодної води. У каструлю влити вершки, додати набряклий желатин, цукор і ванільний цукор і, помішуючи, прогрівати на повільному вогні до розчинення желатину.
2. Отриману масу розлити по силіконовим формочках у вигляді сердечок і поставити в холодильник на 1 годину.
3. Гранатове желе. Гранати вимити, розрізати навпіл і віджати сік, залишивши частину насіння для прикраси. Сік процідити через 2 шари марлі, з'єднати з желатином і, помішуючи, нагріти до його розчинення. Дати охолонути.
4. Гранатовий сік обережно розлити по формах із застиглим вершковим желе і прибрати в холодильник ще на 1 годину.
5. Готове желе обережно вийняти з формочок, викласти на тарілки і прикрасити зернами граната.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Пахта - 36 ккал/100г
- Вершки 20 % - ної жирності - 300 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки - 300 ккал/100г
- Гранат - 52 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Желатин - 355 ккал/100г
- Ванільний цукор - 379 ккал/100г
