1. Головна
    2. Салат
    3. Салат з буряка пальчики оближеш

Салат з буряка пальчики оближеш

яскравий і корисний салат з доступних овочів! Салат з буряка пальчики оближеш приваблює своєю простотою, яскравим смаком і кольором, а також доступністю овочів. Такий салат послужить хорошим доповненням до багатьох других страв, а будучи заготовленим на зиму може доже послужити в якості заправки для борщу.
MariaSAuthor avatar
автор рецепта
Салат из свеклы пальчики оближешь
0
0385

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 3 % 1 г
жири 55 % 16 г
вуглеводи 41 % 12 г
190 ккал
ГІ: 17 / 0 / 83

спосіб приготування

Час приготування: 2 год

морква і буряк необхідно почистити і натерти на дрібній тертці.
покладіть подрібнені овочі в каструлю з товстим дном, додайте рослинне масло, сіль, цукор і прянощі (часник за бажанням).
поставте на вогонь, нагрівайте, помішуючи, після закипання виділився соку зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте близько години. В кінці додайте оцет і при необхідності ще цукру і солі.
подавати такий салат можна в теплому або охолодженому вигляді.
при заготовлюванні салату на зиму його слід гарячим розкласти по стерильним баночках і герметично закрити.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Буряк - 40   ккал/100г
  • Сушений буряк - 278   ккал/100г
  • Буряк відварний - 49   ккал/100г
  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Винний оцет( 3%) - 9   ккал/100г
  • Оцет 9% - 11   ккал/100г
  • Оцет бальзамічний - 88   ккал/100г
  • Оцет яблучний - 14   ккал/100г
  • Оцет - 11   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал / 100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: