рисова локшина з креветками і кальмарами

вже давно прийнято вважати що локшина це повсякденна їжа і що на святковий стіл вона не подається. Тут звичайно все вірно: в будні їж локшину, на святі – локшину. Ніякої різноманітності! Але так це як приготувати! Ось вам рецепт який стане прекрасним і не банальним доповненням до Вашого столу!
Капусту дрібно поріжте. Горіхи порубати. Кальмари обшпарте і, видаливши шкірку і хітинові пластини, наріжте невеликими прямокутними смужками. Локшину залийте окропом на 2-3 хвилини, потім відкиньте на друшляк і залиште на кілька хвилин остигати. У воке нагрійте масло, обсмажте на ньому порізаний часник до золотистого кольору. Додайте яйця, швидко перемішайте, покладіть кальмарів, креветок і локшину, ще раз добре перемішайте. Полийте суміш лимонним соком, рибним соусом, приправте цукром. Всипте половину горіхів, поперчіть, помішуючи, додайте китайську капусту і смажте все разом на сильному вогні близько 2 хвилин.
при подачі блюдо посипте горіхами, що залишилися і за смаком можете полити соєвим соусом. Блюдо також можна прикрасити зеленню.
ось прийдуть гості і запитають: "чим пригощати будеш?». А я відповім: "локшиною!». Вони засмутяться звичайно, що нічого нового не спробують. І тут я виношу свій шедевр! Все, потім тільки встигайте компліменти ловити!