Компот з ревенем і агрусом

дуже цікаве і нетривіальне поєднання. Цей компот можна закрити на зиму, тоді ви отримаєте величезне джерело вітамінів на холодну пору року. Для цього потрібно ревінь нарізати подрібніше. І розлити компот по стерилізованим банкам. Зберігати компот можна на балконі.
МаріяAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 0 % 0 г
жири 0 % 0 г
вуглеводи 100 % 5 г
18 ккал
ГІ: 60 / 0 / 40

покрокове приготування

час приготування: 20 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Підготувати інгредієнти. Для приготування компоту з ревенем і агрусом нам знадобиться: агрус, ревінь, вода і цукор.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Агрус перебрати, видалити хвостики і ретельно промити.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Ревінь ретельно вимити, відрізати засохлі кінчики. Стебла нарізати середніми шматочками.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    У каструлю вилити воду, всипати цукор і довести до кипіння.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Як тільки сироп закипить, викласти в нього ревінь і агрус. Знову довести компот до кипіння. Варити на повільному вогні 2-3 хвилини.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Прибрати каструлю з вогню і накрити кришкою.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Охолодити компот і розлити по склянках. Смачного!

щоб захиститися від авітамінозу, досить з'їдати в день по одній жмені ягід. Високий вміст нутрієнтів дозволяє захистити організм від нестачі вітамінів, застуд, інфекцій, зміцнюється імунітет, поліпшується тонус м'язів.

Комплекс вітамінів і мікроелементів сприяє відновленню організму після важких хвороб, операцій, фізичної та розумової праці.
магній, залізо та інші елементи беруть участь в процесі кровотворення. Доктора настійно рекомендують в якості доповнення до основного лікування вживати агрус при захворюваннях крові.
великий вміст вітаміну з стало запорукою зміцнення захисних сил, підвищує резистентність до бактерій і вірусів.
представники групи В стимулюють обмінні процеси, благотворно впливають на нервову систему людини, покращують сон, усувають депресії, тривожність.

у поєднанні з ревенем корисність цього напою збільшується, адже в ревені теж багато мікроелементів і вітамінів, таких як: аскорбінова кислота, вітаміни групи В (В1, В2, В3, В5, В6, В9), вітаміни до, Е, кальцій, залізо, калій, фосфор, натрій, цинк.

молоді черешки ревеню багаті вітамінами (C, B, PP), мінеральними солями (калію, магнію, фосфору) і вуглеводами (понад 2%). Кислуватий смак соковитих черешків ревеню обумовлений вмістом лимонної і яблучної кислоти (близько 2,5%). Також ревінь багатий каротином і пектином.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Агрус - 43   ккал/100г
  • Ревінь - 13   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г

Схожі рецепти