збитень журавлинний

Супервітамінний напій. Мінімум інгредієнтів. Комбінація журавлини з медом являє собою унікальний засіб, що характеризується численними корисними якостями. Старовинним народним рецептом вважається журавлинний збитень, що підтримує бадьорість духу взимку і зміцнює імунну систему.

плюшу

автор рецепта

0287

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Журавлина

400

Вода

Мед

Гвоздика

Паличка кориці

Мускатний горіх (щіпка)

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 7 г

31 ккал

ГІ: 17 / 0 / 83

покрокове приготування

час приготування: 1 д 1 ч

Крок 1:
Приготувати всі продукти за списком.
Крок 2:
Журавлину як слід перебрати і ретельно вимити.
Крок 3:
У каструлю вилити літр води, закип'ятити і в киплячу воду на дві - три хвилини опустити журавлину.
Крок 4:
Далі воду з каструлі злити (але не в раковину, можна перелити в іншу каструльку, вона ще стане в нагоді.) Журавлину як слід розім'яти товкачем.
Крок 5:
Після додати злиту воду, долити ще літр води, додати всі спеції і довести збитень до кипіння. Далі процідити його від журавлинної мезги і залишити остигати. Мед я додаю в ще теплий, але не гарячий відвар, так як в гарячому він втратить всі свої корисні властивості. Збитень виходить кисловатеньким. Якщо ви любите солодше, то кількість меду слід збільшити. Цукор в приготуванні цього рецепта я не використовую.
Крок 6:
Мегаполезний і вітамінний напій готовий. Можна вживати як в холодному, так і в гарячому вигляді.

Збитнем називають давньоруський напій, що вживається частіше в гарячому вигляді. Основними його інгредієнтами є мед, джерельна вода і прянощі, а для смаку і посилення корисних якостей часто додають і рослинні інгредієнти.

рецептів виготовлення збитню досить багато, однак, розрізняються вони лише по набору приправ і додаткових компонентів. Один з найсмачніших і корисних напоїв – медово-журавлинний.
крім того, що гарячий напій відмінно зігріває в холод, збитень з журавлини цінують за наступні корисні властивості:
зміцнення імунної системи;
поліпшення роботи травного тракту;
зниження кров'яного тиску;
виведення токсинів;
нормалізація рівня глюкози в крові;
боротьба із запаленнями;
зміцнення судинних стінок;
відновлення сил.
але найбільше збитень з вітамінною журавлиною підійде тим, хто страждає від застуди. Напій швидко і ефективно позбавляє від малоприємної симптоматики недуги. Медово-журавлинний узвар здатний підвищити опірність організму до вірусів, знизити жар, вивести продукти розпаду.