Крем для бісквіта на основі варення

оригінальний спосіб приготування крему - оціните і ви! Я дуже люблю готувати бісквіти. Постійно пробую різні основи і шукаю рецепти різних кремів. Як на мене, ідеальний крем для бісквіта повинен прикрасити будь-який торт, навіть не солодкий. Тому відповідний кулінарний рецепт такого крему довелося винайти самій. Готується такий крем на основі будь-якого фруктового варення. Моє найулюбленіше-яблучне. Але це не принципово. Якщо ви більше любите вишні або сливи – сміливо беріть улюблене варення. Тільки не забувайте контролювати солодкість-занадто солодкий крем може зіпсувати всю їжу.

Дар'я ☼

автор рецепта

0382

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Вершкове масло (свіже)

100

Варення (густе, фруктове)

200

Коньяк (або несолодкий лікер)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 37 % 26 г

вуглеводи 63 % 45 г

414 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

Час приготування: 20 хв

Крок 1:
Інгредієнти
Крок 2:
Полуничне варення
Крок 3:
Покласти варення в блендер.
Крок 4:
Збити варення в блендері.
Крок 5:
Для приготування крему для бісквіта потрібно розм'якшити грам 100 свіжого вершкового масла
Крок 6:
І ретельно розтерти до однорідної маси.
Крок 7:
У збите масло додати частину розтертого варення
Крок 8:
Збити
Крок 9:
Додати решту варення
Крок 10:
Збити до однорідності масло і варення
Крок 11:
Додати коньяк і знову збити. Взагалі це не обов'язково повинен бути коньяк – підійде будь-який несолодкий алкоголь, навіть горілка. Ну а якщо вам попадеться лікер – не варто брати фруктовий або шоколадний. Це може зіпсувати крем.
Крок 12:
Готовий крем можна використовувати при приготуванні тортів.
Крок 13:
Або як десерт
Крок 14:
Крем у вазочці
Крок 15:
Фруктовий крем для бісквіта

звичайно, бісквіт з таким кремом краще не давати маленьким дітям, але знайомі точно оцінять і бісквіт, і крем для бісквіта. Тільки не кажіть їм про варення – все одно не повірять!