Тернова наливка з терну

Ох, і чудова наливка з терну виходить! А кулінарний рецепт розповіла мені моя хороша знайома-володарка 2х тернових дерев на дачі. І мене як то пригостила цієї наливочкой. Тепер і я її прихильниця. Люблю ставити її на сімейні свята на стіл – всім знайомим вона подобається. Поділюся і з вами.
Візьміть стиглий терен, з щільною і соковитою м'якоттю. Промивши. Дайте воді стекти.
після цього насипте його в бутель, засипте цукром.
Зав'яжіть шийку пляшки марлею і залиште на сонці на 6 тижнів. Терн має перебродити. Коли це станеться, в нього вливають півлітра горілки, дають настоятися ще 4 місяці. Після чого проціджують наливку, додають залишилися 4 літри горілки.
вилийте в емальований посуд, прокип'ятіть і охолодіть. А потім можна розлити по пляшках.
шийку щільно закупорьте, залийте парафіном, поставте в ящик і засипте сухим піском.
зберігати потрібно в сухому прохолодному місці.
Наливку можна пробувати вже через 6 місяців, а краще через рік!
Насолоджуйтесь смачненькою наливочкою власного приготування! А їжа підійде до нього абсолютно будь-яка.
і будьте здорові!