торт опале листя

Легкий і неймовірно смачний десерт з філософською тематикою! Легкий у приготуванні і неймовірно смачний десерт. За технологією приготування нагадує такі десерти як"Хлопець кучерявий & quot; або сніжний ком. В основу назви лягло порівняння з купою опалого листя пізньої осені. Побурілі, опале листя згрібають в купу, її замітає снігом і навесні, крізь старі бурі листя, пробиваються ніжні проліски. Цей торт прекрасно буде виглядати на святковому столі в День народження або на Великдень. Торт формується з маленьких шматочків, що нагадують листя. Листочки можна спекти окремо, як маленькі коржі і скласти в торт. Мені більше подобається"нарізний & quot; спосіб. Спекти великий корж (краще 2 корж) і розрізати його на листочки. Торт прикрашається шоколадними листочками і квіточками.
Маслова ТетянаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 10 % 6 г
жири 29 % 18 г
вуглеводи 62 % 39 г
337 ккал
ГІ: 3 / 0 / 97

покрокове приготування

Час приготування: 3 год
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Продукти для приготування коржів

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Яйця збити з цукром, до стану пишної піни

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Додати майонез, згущене молоко і в останню чергу борошно з розпушувачем. Все перемішувати міксером.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Тісто розділити на 2 частини, в одну додати какао. і перемішати.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Спекти 2 коржі

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Кожен корж, розрізаючи вздовж і впоперек, нарізати на невеликі листочки. Обов'язково залишити один гурток на підставу торта.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Крем робимо зі сметани і цукру.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Сметану збити з цукром, до однорідного стану

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Торт формуємо з бісквітних шматочків, складаючи в купу довільно і промащуючи кремом.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Виливаємо на торт залишки крему і відправляємо в холодильник просочуватися. Чим довше просочується торт, тим смачніше виходить.

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Для прикраси знадобляться свіжі листочки, я запозичу їх у домашнього мандарина., і половина плитки темного шоколаду. Кількість листочків довільне, ток що якщо плануєте грунтовно засипати листям торт, кількість шоколаду теж збільшується.

  12. Крок 12:

    Шаг 12.

    Шоколад нагріваємо на водяній бані, намазуємо на промиті листочки і відправляємо застигати в холодильник.

  13. Крок 13:

    Шаг 13.

    Коли шоколад застиг,обережно знімає Літочки зелені і отримуємо листочки шоколадні.

  14. Крок 14:

    Шаг 14.

    Прикрашаємо торт листочками, квітами з мастики і присипаємо цукровою пудрою.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Сметана 30 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284   ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210   ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115   ккал / 100г
  • Сметана - 210   ккал/100г
  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Молоко згущене з цукром - 324   ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502   ккал/100г
  • Майонез легкий - 260   ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624   ккал/100г
  • Майонез " провансаль» - 627   ккал/100г
  • Майонез столовий - 627   ккал / 100г
  • Какао-порошок - 374   ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325   ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79   ккал/100г
  • Шоколад 70 % - 539   ккал/100г
  • Темний шоколад - 539   ккал/100г
  • Мастика - 393   ккал/100г

Схожі рецепти