Склад / інгредієнти
спосіб приготування
розводимо желатин в невеликій кількості холодної води, залишаємо на півгодини. Малину засипаємо цукром і ставимо на плиту. Підігріваємо до тих пір, поки з ягоди не виділиться сік. Тут же знімаємо і подрібнюємо в пюре в блендері. Розтоплюємо желатин. На дуже високій швидкості збиваємо вершки, викладаємо до них малинове пюре і розтоплений желатин. Гарненько збиваємо.
беремо круглу форму діаметром не більше 20-ти сантиметрів. Виливаємо в неї половину нашого мусу. Рівними рядками укладаємо печиво, злегка просочене будь-яким соком. І покриваємо зверху другою частиною мусу. Відправляємо в холодильник на годинку. Після виймаємо, поверхню прикрашаємо свіжими ягодами, заливаємо розведеним червоним желе (цей етап можна пропустити - просто обмазати торт мусом і прикрасити за бажанням). Знову ставимо в холодильник на чотири години. Все, наша їжа готова до вживання.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Малина - 42 ккал/100г
- Малина свіжозаморожена солодка - 50 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Желе - 80 ккал/100г
- Желатин - 355 ккал/100г
- Вершки 35% - 337 ккал/100г
- Вершки 40% - 362 ккал/100г
- Савоярді - 378 ккал/100г
