тушкована курка по французьки з грибами

вишуканий рецепт приголомшливо смачного обіду! Цей чудовий кулінарний рецепт французької кухні я записала, перебуваючи в гостях у своїх далеких родичів. Саме там і тоді курка по-французьки стала для мене справжнім відкриттям. Думаю, коли ви спробуєте приготувати це чудове блюдо, для вас воно теж стане справжнім одкровенням. Їжа така, що просто пальчики оближеш, справжнє частування для святкового столу.

Мілада

автор рецепта

0479

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе

300

Зелений горошок (консервований)

250

Оливки (зелені оливки без кісточок)

300

Печериці (консервовані)

300

Вершки

200

Рослинна олія

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 7 г

жири 39 % 7 г

вуглеводи 22 % 4 г

120 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

дрібно нарізаємо куряче філе (найкраще верхню частину курки – курячі грудки для цього брати). Потім наливаємо в сковороду рослинне масло і обсмажуємо нашу курочку до легкого золотистого кольору. Вливаємо вершки і починаємо тушкувати під кришкою близько чотирьох хвилин (на слабкому вогні). Тепер всипаємо нарізані печериці, перемішуємо, знову накриваємо кришкою і тушкуємо чотири хвилини. Настала черга оливок-тушкуємо з ними під кришкою. Через хвилини дві додаємо зеленого консервованого горошку. Ще хвилини дві тримаємо на вогні, помішуючи, додаємо солі за смаком, всипаємо чорного меленого перчика. Зверніть увагу, що наш горошок не повинен розваритися, тому знімаємо блюдо з вогню, як тільки горошок гарненько прогріється. Смачного!