бісквітне тісто з какао

1. Добре охолоджені яйця поділяємо на білки і жовтки.

2. За допомогою міксера збиваємо білки з половиною цукру до стійких міцних піків.

3. Жовтки також збиваємо до білого з цукром, що залишився.

4. З'єднуємо в просторій мисці білки з жовтками, дуже акуратно перемішуючи силіконової лопаткою.

5. В отриману пишну масу просіваємо борошно з розпушувачем, а також какао. Вимішуємо тісто лопаткою рухами зверху вниз.

ось і все-тісто готове до випікання!

смачного вам бісквіта!