Сушка липового цвіту

щоб в холодну пору насолоджуватися смачним і ароматним чаєм з заварених квіток липи, їх необхідно правильно заготовити. Звичайно, можна купити квітки липи в аптеці, але найчастіше такий липовий цвіт менш ароматний і солодкий. Найважливіше-квітки липи потрібно збирати в екологічно чистих місцях, найкраще подалі від великих міст і великих автомагістралей.

Погода теж відіграє велику роль. Збирати липовий цвіт рекомендується в теплий день. Бажано, щоб не було сильної спеки, навпаки - була мінлива хмарність і достатня вологість повітря. Саме в таку погоду нектару в квітках буде максимум. Час, коли велика частина квіток розкрита, триває приблизно півтора тижні. Найкраще збирати липовий цвіт саме в цей період. Кращий час доби для збору - полудень.

збирати липовий цвіт варто руками, а брати рекомендується виключно хороші квіти з прилеглими листочками - без вад, плям, потемніння. Після того як квітки липи будуть зібрані їх ще потрібно буде правильно висушити.

робиться це в добре провітрюваному приміщенні. На горизонтальній поверхні розстеляється чистий рушник з натуральної тканини, на нього викладаються зібрані квітки. Зверху вони накриваються марлею. Квітки необхідно пару раз в день перемішувати, щоб вони рівномірно підсихали, а нижні не загнивали. Ні в якому разі не можна сушити липовий цвіт під прямими сонячними променями. Як правило, квітки липи сушаться близько 3 днів.

до речі, якщо в наявності є електрична сушарка, можна скористатися їй. Процес спроститься в рази і займе набагато менший час. Тільки потрібно пам'ятати, що температура для сушіння липового цвіту не повинна перевищувати 40 градусів за Цельсієм. Інакше він може втратити свої цілющі властивості.

висушені квітки збираються в полотняний мішечок. З тим же успіхом можна використовувати паперовий пакет або звичайну скляну банку. Якщо передбачається зберігати в скляній банці, потрібно забезпечити до липового цвіту доступ повітря. Для цього банку закриваємо не кришкою, а обв'язуємо подвійним шаром марлі.

зберігається липовий цвіт без втрати своїх властивостей довго - два роки. Звичайно, якщо все зробити правильно.

затишної зими і міцного здоров'я!