Салат з огірків з кропом на зиму

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити салат з огірків з кропом на зиму? Огірки замочіть в холодній воді на кілька годин.

2. Крок 2:

   

   Промийте огірки і зріжте краю.

3. Крок 3:

   

   Наріжте огірки тонкими півкільцями.

4. Крок 4:

   

   Почистіть цибулю, помийте і наріжте тонкими півкільцями.

5. Крок 5:

   

   Перекладіть огірки і цибулю у велику миску, посоліть.

6. Крок 6:

   

   Залиште на півгодини. За цей час огірки пустять сік.

7. Крок 7:

   

   Помитий і обсушений кріп дрібно наріжте.

8. Крок 8:

   

   Для маринаду окремо змішайте цукор, оцет і перець горошком.

10. Крок 9:

    

    Додайте маринад і кріп в огірки, все перемішайте.

11. Крок 10:

    

    Перекладіть масу у велику каструлю і поставте на невеликий вогонь. Доведіть до кипіння, помішуючи.

12. Крок 11:

    

    Простерилизуйте банки і кришки будь-яким зручним для вас способом.

13. Крок 12:

    

    Як тільки огірки змінять свій колір, приберіть посуд з вогню.

14. Крок 13:

    

    Тут же розкладіть салат по простерилизованнимбанкам. Заповнюйте банки доверху, маринад повинен покривати огірки.

15. Крок 14:

    

    При бажанні можна додати в кожну банку 1-2 ст.л. гарячого соняшникової олії без запаху.

16. Крок 15:

    

    Банки закрутіть, переверніть кришкою вниз і залиште остигати під ковдрою. Із зазначених продуктів виходить шість літрових банок. Вдалих вам заготовок!