Хе з минтая по корейськи
склад / інгредієнти
6
порцій:
спосіб приготування
1. Минтай розморожуємо, відрізаємо голову і хвіст, знімаємо шкірку, за допомогою гострого ножа відокремлюємо філе від хребта.
2. Філе минтая нарізаємо невеликими шматочками, викладаємо в миску і заливаємо оцтовою есенцією, перемішуємо.
3. Ріпчасту цибулю очищаємо, нарізаємо півкільцями, викладаємо до риби.
4. Часник очищаємо, видавлюємо через прес, відправляємо слідом за цибулею.
5. Наливаємо соєвий соус, насипаємо цукор і сіль, коріандр і червоний мелений перець.
6. Розігріваємо олію і поливаємо їм спеції.
7. Викладаємо до риби моркву по корейськи, додаємо зелень кінзи, акуратно перемішуємо, залишаємо маринуватися протягом 2 годин.
Пригощайтеся!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Минтай відвареної - 79 ккал/100г
- Минтай свіжий - 72 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Кінза сушена мелена - 216 ккал/100г
- Коріандр - 25 ккал/100г
- Кінза, коріандр - 25 ккал/100г
- Соєвий соус - 51 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал / 100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Перець мелений червоний - 318 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
- Зелень кінзи - 25 ккал/100г
- Оцтова есенція - 11 ккал/100г
- Корейська морква - 134 ккал/100г
