незвичайний салат з маринованим виноградом і зеленою цибулею
склад / інгредієнти
1
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Інг. маринад
Крок 2:
Часник, цибуля, кріп
Крок 3:
Виноград, спеції,
Крок 4:
Сіль,пісок, оцет
Крок 5:
Залити окропом,
Крок 6:
Закрити, перевернути.
Крок 7:
Інгред.салат
Крок 8:
Цибулю перебрати,
Крок 9:
Помити,
Крок 10:
Осушити,
Крок 11:
Нарізати.
Крок 12:
Маринован.виноград
Крок 13:
Накришити,
Крок 14:
Додати до цибулі
Крок 15:
Вода,оцет, масло
Крок 16:
Збовтати
Крок 17:
Налити в миску
Крок 18:
іноді кулінарні рецепти, які розповідають кухарі по радіо, радують несподіваними поєднаннями продуктів. Не виняток і незвичайний салат з маринованим виноградом і зеленою цибулею. Почувши його, я тут же спробував приготувати. Добре, що маринований виноград виявився під рукою, а інші інгредієнти надзвичайно прості і завжди знайдуться в найближчому гастрономі. Митий і просушений зелена цибулька досить крупно накришив, додав маринований виноград і акуратно перемішав, намагаючись не розчавити тендітні виноградинки. Потім приготував в блендері соус з суміші води, рослинного масла і оцту, яким заправив салатик, посолив і поперчив їжу, а до столу подавав прикрашеним зеленню петрушки. Солити-перчити краще на свій смак, я люблю погостріше, але в міру, звичайно, деяким подобається більш ніжний і трохи пріснуватий смак страв. Як відомо, про смаки не сперечаються. Тваринних компонентів їжа не містить, тому її цілком можуть покуштувати вегетаріанці і віруючі під час посту.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Виноград - 65 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Винний оцет( 3%) - 9 ккал / 100г
- Оцет 9% - 11 ккал/100г
- Оцет бальзамічний - 88 ккал/100г
- Оцет яблучний - 14 ккал/100г
- Оцет - 11 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г