незвичайний салат з маринованим виноградом і зеленою цибулею

незвичайний салат для любителів овочів і зелені, смачний і корисний! Я в салат додаю ще й салатні листя, побільше різної зелені і трохи огірка.
Аркадій і СвітланаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 4 % 1 г
жири 64 % 18 г
вуглеводи 32 % 9 г
189 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Інг. маринад

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Часник, цибуля, кріп

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Виноград, спеції,

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Сіль,пісок, оцет

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Залити окропом,

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Закрити, перевернути.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Інгред.салат

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Цибулю перебрати,

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Помити,

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Осушити,

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Нарізати.

  12. Крок 12:

    Шаг 12.

    Маринован.виноград

  13. Крок 13:

    Шаг 13.

    Накришити,

  14. Крок 14:

    Шаг 14.

    Додати до цибулі

  15. Крок 15:

    Шаг 15.

    Вода,оцет, масло

  16. Крок 16:

    Шаг 16.

    Збовтати

  17. Крок 17:

    Шаг 17.

    Налити в миску

  18. Крок 18:

    Шаг 18.
іноді кулінарні рецепти, які розповідають кухарі по радіо, радують несподіваними поєднаннями продуктів. Не виняток і незвичайний салат з маринованим виноградом і зеленою цибулею. Почувши його, я тут же спробував приготувати. Добре, що маринований виноград виявився під рукою, а інші інгредієнти надзвичайно прості і завжди знайдуться в найближчому гастрономі. Митий і просушений зелена цибулька досить крупно накришив, додав маринований виноград і акуратно перемішав, намагаючись не розчавити тендітні виноградинки. Потім приготував в блендері соус з суміші води, рослинного масла і оцту, яким заправив салатик, посолив і поперчив їжу, а до столу подавав прикрашеним зеленню петрушки. Солити-перчити краще на свій смак, я люблю погостріше, але в міру, звичайно, деяким подобається більш ніжний і трохи пріснуватий смак страв. Як відомо, про смаки не сперечаються. Тваринних компонентів їжа не містить, тому її цілком можуть покуштувати вегетаріанці і віруючі під час посту.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Виноград - 65   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45   ккал/100г
  • Винний оцет( 3%) - 9   ккал / 100г
  • Оцет 9% - 11   ккал/100г
  • Оцет бальзамічний - 88   ккал/100г
  • Оцет яблучний - 14   ккал/100г
  • Оцет - 11   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Цибуля зелена - 19   ккал / 100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г

Схожі рецепти