Сало в банку для тривалого зберігання
склад / інгредієнти
20
порцій:
спосіб приготування
1. Сало поріжемо на шматки, ножем поскоблити шкірку. Тепер натремо кожен шматок зубчиком часнику.
2. В окремій тарілці змішаємо червоний і чорний перець, сіль. Кожен шматок сала обваляємо в отриманій суміші.
3. На дно банки викладемо очищені зубчики часнику, лавровий лист.
4. Потім наповнимо банку салом.
5. Прикривши кришкою, залишимо банку на добу при кімнатній температурі.
6. Потім відправляємо банку з салом в холодильник на 4 дні.
Час минув-сало готове, можна дегустувати!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Жир свинячий - 871 ккал/100г
- Жир свинячий топлений - 947 ккал/100г
- Свинячі шкварки - 895 ккал/100г
- Сало - 797 ккал/100г
- Шпик - 658 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Перець мелений червоний - 318 ккал/100г
