апельсиновий сорбет

насправді все дуже легко і просто:
1. Вимийте апельсини, зріжте з верхівки шапочку - приблизно 1/3 від загального обсягу.
2. Очистіть цитруси від м'якоті за допомогою чайної ложки.
3. Змішайте разом апельсиновий сік і сироп, який готувати дуже просто: з'єднати воду і цукор, довести до кипіння, щоб весь цукор розчинився, потім остудити до кімнатної температури.
4. Вилийте суміш в контейнер і поставте в морозилку на кілька годин (2-3).
5. Важливий момент-кожні півгодини збивайте масу міксером, щоб уникнути утворення кристалів льоду і сорбет вийшов більш повітряним.
якщо вдома є морожениця, то цей процес можна полегшити.
розкладіть готовий десерт в попередньо приготовані «апельсинові чашечки» і прикрасьте листочками свіжої м'яти.

також для подачі можна використовувати свої улюблені креманки, прикрасивши десерт за бажанням.

смачного!