Строганина з оленини
склад / інгредієнти
6
порцій:
спосіб приготування
насамперед промиваємо м'ясо і нарізаємо його поперек волокон на великі шматки. Далі їх потрібно укласти в морозилку мінімум на кілька годин.
після того як м'ясо заморозиться, дістаємо його з холодильника, укладаємо на обробну дошку і стругати.
укладаємо оленину в тарілку, посипаємо сіллю і чорним меленим перцем, кедровими горішками, прикрашаємо свіжою зеленню.
страва готова. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Букові горішки - 568 ккал / 100г
- Пінія - 635 ккал/100г
- Горіхи кедрові - 620 ккал/100г
- Оленячий окіст - 123 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г