пшоняна каша на молоці в гарбузі в мультиварці

1. Гарбуз вибираємо такої форми і розміру, щоб вона помістилася в чашу мультиварки і при цьому закрилася кришкою. Найбільше для цих цілей підійде маленька кругла гарбуз злегка приплюснута зверху. Гарненько моєму її під краном водою, очищаючи від пилу і бруду, а потім обтирає паперовими серветками. Ставимо гарбуз на тверду поверхню бічною поверхнею вниз і гострим широким ножем зрізаємо верхню частину по колу. Столовою ложкою вирізаємо серцевину і виймаємо внутрішню м'якоть з гарбузовим насінням. При цьому намагаємося захопити якомога більше м'якоті і тим самим звільнити більше простору всередині плоду.

2. Пшоно запарюємо гарячою водою і залишаємо в такому положенні приблизно на 5-7 хвилин. Потім зливаємо воду і промиваємо крупу ще кілька разів холодною водою, щоб вона стала чистою. Відкидаємо її на дрібне сито і зливаємо всю зайву рідину. Далі перекладаємо промите пшоно всередину гарбуза.

3. Кладемо сіль, цукор всередину гарбуза. Потім підігріваємо молоко до теплого стану на плиті або в мікрохвильовці і заливаємо їм кашу всередині плоду. Беремо ложку і акуратно розмішуємо продукти у внутрішній частині гарбуза. Зверху прямо всередину кладемо невеликий шматочок вершкового масла.

4. На дно чаші мультиварки кладемо попередньо вирізаний гурток пергаментного паперу і зверху на нього опускаємо гарбуз, начинену пшоном і молоком. Накриваємо гарбуз верхньою частиною у вигляді кришки і закриваємо мультиварку. На панелі приладу в запропонованому меню вибираємо режим "Випічка" і встановлюємо час приготування на 2 години. При цьому в процесі випічки гарбуза кілька разів відкриваємо кришку мультиварки, обережно піднімаємо верхню частину гарбуза і перемішуємо її вміст ложкою.

як тільки таймер мультиварки спрацює, можна виймати гарбуз з чаші і подавати на стіл. Така молочна каша виходить дуже смачною і ситної!

смачного!