шинка Домашня в ветчиннице в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Така шинка готується дуже просто. Підготуємо наші продукти. Філе помити, просушити, зрізати зайві частини)

2. Крок 2:

   

   Філе індички і курки нарізати довільним кубиком, десь 1см*1см.

3. Крок 3:

   

   Філе солимо, перчимо, додаємо спеції. У мене не було меленого мускатного горіха, а тільки цілий), я натерла його на тертці, і аромат у нього краще))

4. Крок 4:

   

   Додамо до нашої масі яйце і желатин.

5. Крок 5:

   

   І дуже добре перемішати.

7. Крок 6:

   

   Ветчінніцу підготуємо згідно з інструкцією, всередину помістимо рукав для запікання або харчової пакет.

8. Крок 7:

   

   Всю масу висипати в ветчінніцу, добре утрамбовуючи. Верхній край рукава зав'язуємо спеціальними кліпсами.

9. Крок 8:

   

   Закриваємо ветчінніцу спеціальною кришкою, закріплюємо пружинами - все згідно з інструкцією.

10. Крок 9:

    

    Встановлюємо ветчінніцу в чашу мультиварки на бік, заливаємо водою так, щоб покрило її, ставимо чашу в мультиварку і встановлюємо програму "СУП" на 1 годину 30 хвилин. Після закінчення програми дістаємо ветчінніцу, охолоджуємо її, розбираємо і в пакеті ставимо в холодильник на 3-4 години.

11. Крок 10:

    

    Наші труди увінчані успіхом))) смачна шинка! Кличемо всіх до столу) Смачного!