Суп харчо в мультиварці

є мультиварка? Тоді цей приголомшливий варіант харчо точно для тебе! Звичайно ж, цей варіант харчо дещо відрізняється від традиційного, але він не менш смачний - адже мультиварка створює ефект російської печі, за рахунок чого супи виходять особливо смачними!

nasstin

автор рецепта

Дивись відео

0266

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Яловичина

600

Цибуля

Рис

0.5

Волоські горіхи

0.5

Ткемалі Соус

150

Часник

Рослинна олія

Томатна паста

Борошно

Хмелі-сунелі

Перець червоний мелений (або 1 перець чилі)

0.5

Лавровий лист

Петрушка

Зелень кінзи

Запашний перець

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 12 г

жири 34 % 13 г

вуглеводи 34 % 13 г

213 ккал

ГІ: 38 / 54 / 8

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1:
Підготуємо необхідні інгредієнти
Крок 2:
Волоські горіхи обсмажити на сухій сковороді
Крок 3:
Подрібнюємо за допомогою блендера, а краще в ступці
Крок 4:
Запашний перець розчавимо плоскою стороною ножа
Крок 5:
Додаємо до волоських горіхів запашний перець, часник і протираємо. Повторюся-краще це робити в ступці
Крок 6:
Яловичину миємо й нарізаємо порційними шматочками
Крок 7:
Цибулю нарізаємо чверть кільцями
Крок 8:
Мультиварку виставляємо на режим "підсмажування" на 20 хвилин
Крок 9:
У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло і викладаємо цибулю, обсмажуємо 7 хвилин
Крок 10:
Поки цибуля обсмажується, паралельно промиваємо рис
Крок 11:
А через 7 хвилин...
Крок 12:
...викладаємо до цибулі яловичину, перемішуємо і обсмажуємо ще 10 хвилин
Крок 13:
А поки розводь борошно з невеликою кількістю води
Крок 14:
Перемішуємо, щоб не було грудочок
Крок 15:
Через 10 хвилин додаємо борошно з водою, обсмажуємо ще 1 хвилину
Крок 16:
Потім додаємо томатну пасту, перемішуємо і обсмажуємо 2 хвилини до закінчення програми
Крок 17:
Додаємо в чашу ткемалі
Крок 18:
Подрібнені волоські горіхи з часником і запашним перцем
Крок 19:
Наливаємо 2 л води і додаємо спеції: для харчо підходять хмелі-сунелі і червоний гострий мелений перець, замість нього підійде перець чилі
Крок 20:
Додаємо промитий рис
Крок 21:
Лавровий лист
Крок 22:
Солимо
Крок 23:
Виставляємо програму "Суп" і ставимо час, орієнтуючись на свою мультиварку. Я роблю на 1,5 години. У сучасних моделях це може бути і 40 хвилин - читайте інструкцію до своєї техніки.
Крок 24:
За кілька хвилин до закінчення програми подрібнюємо зелень
Крок 25:
Після закінчення програми додаємо зелень і даємо настоятися 5-10 хвилин. А потім наливаємо в тарілки і пробуємо-це дуже смачно!
Крок 26:
Смачного!

майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.

я впевнена, цей рецепт вас не розчарує! Спробувати