сьомга з овочами в томатно-медовому соусі

Хочу запропонувати вам рецепт риби з овочами в томатно-медовому соусі. Не дивуйтеся, це дуже популярна їжа в норвезьких ресторанах. Мені один раз пощастило там побувати і спробувати цей шедевр, не побоюся цього слова. Давайте ми його зробимо в домашніх умовах. адже важкого тут нічого немає.

почнемо з соусу. Помідори киньте в киплячу воду а потім зніміть шкірку. Протерти. Змішайте з медом, оливковою олією і кетчупом. Сюди можна брати Чилі, якщо ви любитель гостренького. Також зелень і сіль за смаком. Далі нам потрібно обсмажити сьомгу, потім зелену цибулю, брокколі і помідори. Покладіть все це в глибоку сковорідку, полийте білим вином, перетрусіть порізаним базиліком, чебрецем, часником і в духовку на десять хвилин. Коли страва готова полийте зверху томатно-медовим соусом. Така риба зазвичай подається з рисом і білим сухим вином.