шоколадна паста Нутелла домашня

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Інгредієнти (я кладу більше цукру, тому що в моїй родині майже всі ласуни).

2. Крок 2:

   

   У каструлі змішуємо цукор, борошно, какао-порошок і дрібку солі. Врахуйте, що борошно і какао відміряє ложками з гіркою. Муки можна взяти і більше, якщо хочете отримати більш густу пасту, але раджу експериментувати акуратно, збільшуючи кількість борошна поступово, додаючи в невеликих кількостях. Можна приготувати невелику пробну порцію, а в наступний раз відрегулювати густоту пасти, тобто кількість борошна на свій смак.

3. Крок 3:

   

   Невеликими порціями, постійно помішуючи, вливаємо молоко. Ставимо суміш на вогонь і, помішуючи доводимо до кипіння.

4. Крок 4:

   

   Фундук подрібнюємо якомога дрібніше.

6. Крок 5:

   

   Як тільки суміш закипіла додаємо вершкове масло і подрібнені горіхи.

7. Крок 6:

   

   Ретельно перемішуємо, доводимо знову до кипіння і варимо ще 2-3 хвилини, маса повинна добре загуснути. Час варіння вказано приблизно, можливо буде потрібно трохи більше або менше - орієнтуйтеся на консистенцію маси.

8. Крок 7:

   

   Переливаємо в підходящу ємність і даємо охолонути. Подаємо Нутеллу до ранкових тостів або оладок. Смачного!