Сирні сочники з сиром

чудовий рецепт випічки з сирною начинкою! Смачно і просто! Сочники з сиром-це дивно смачна, але, на жаль, не так вже поширена їжа, яку нечасто зустрінеш на кухонному столі. Я думаю це велике упущення, і якщо ви ще не пробували сочников, то ось вам кулінарний рецепт, думаю, вам сподобається.

Дар'я ☼

автор рецепта

0282

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Борошно

2.5

Цукор

Яйця

Сметана (4 ст. л. в тісто і трохи в начинку)

Вершкове масло

Сіль

за смаком

Сода харчова

за смаком

для начинки:

Борошно

Цукор (2 ст. л. в начинку і трохи в тісто)

Сметана (додавайте стільки сметани, щоб начинка не попливла, була нежидкой!)

Сир

170

Яєчні білки

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 8 г

жири 16 % 10 г

вуглеводи 72 % 46 г

305 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:

просійте дві склянки борошна, об'єднайте їх з содою. Потім змішайте цукор, сіль і сметану, після перемішування вбийте яйце і обробіть масу міксером. Потім додайте туди розм'якшене масло, просіяне борошно і замісити тісто, яке потім розкачайте в пласт.
далі виріжте з цього пласта кругляши. Діаметр-приблизно 10-12 см.
тепер начинка: білок збиваємо з цукром, додаємо сир (попередньо протерти), сметану і борошно. На кожен шматочок тіста покладіть чайну ложку начинки, з'єднати половинки, змастити сочники яєчним жовтком і визначити в духовку на 30-40 хвилин при великій температурі (220-230 градусів).
смачного! Сочники можуть стояти без холодильника кілька днів, але найчастіше їх з'їдають за раз!