Торт з черемхою зі сметанним кремом

традиційна російська кухня. Ароматне і дуже смачні ласощі.   Черемховий торт рецепт російської кухні часто подобається навіть тим, хто в принципі не любить черемху. Він дуже ароматний, красивий і, що важливо, готується надзвичайно швидко.
МіладаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 8 % 4 г
жири 15 % 7 г
вуглеводи 77 % 37 г
225 ккал
ГІ: 8 / 0 / 92

покрокове приготування

час приготування: 9 год 15 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Для початку підготуємо всі необхідні інгредієнти.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Черемху висипаємо в зручну миску, молоко доводимо до кипіння і заливаємо їм черемху. Ми залишаємо на 2-3 години.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Після цього збиваємо яйце з цукром. Можна вручну. Необов'язково міксером.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Потім вливаємо суміш яйця і цукру в черемху. Перемішувати.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Борошно окремо просіваємо, всипаємо в неї розпушувач.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    І невеликими порціями змішуємо з черемхою. Виходить тісто, як густа сметана.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Ділимо тісто на дві частини і випікаємо двома окремими коржами при температурі в 180 градусів. На кожен корж у нас повинно піти не більше п'ятнадцяти хвилин.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Поки коржі остигають, робимо крем. Для цього збиваємо сметану, жирність якої не менше двадцяти відсотків, з цукром до пишної однорідної маси.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Коли коржі повністю охолонуть, рясно промазуємо їх сметанним кремом.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Зверху трохи посипаємо какао. Ось моя маленька помічниця демонструє готовий тортик. Потім даємо йому просочитися, постояти в холодильнику не менше шести годин. Готово! Приємного чаювання!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Молоко коров'яче незбиране - 68   ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64   ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60   ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47   ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140   ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54   ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284   ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210   ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115   ккал / 100г
  • Сметана - 210   ккал / 100г
  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325   ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79   ккал/100г
  • Черемха - 27   ккал/100г

Схожі рецепти