Рулет з курячого філе з омлетом
склад / інгредієнти
4
порцій:
покрокове приготування
куряче філе акуратно відбити,трохи посолити.
Яйця збити з майонезом і посмажити омлет ,болгарський перець порізати тонкою соломкою,кріп подрібнити.
на відбите філе викласти остиглий омлет,укласти болгарський перець,і посипати подрібненим кропом,згорнути в рулет,і загорнути його в харчову плівку,зав'язати з боків вузлами,щоб не потрапляло повітря, покласти в киплячу,добре підсолену воду,і варити 25-30 хвилин,остудити під важким пресом,і поставити Курячий рулет з яйцем в холодильник , не знімаючи плівки.
Перед подачею порізати рулет Курячий з омлетом і викласти на блюдо, можна поруч з рештою нарізкою, а можна як самостійну страву.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г