гарбузово-молочне желе
склад / інгредієнти
4
порцій:
покрокове приготування
нарізаємо гарбуз на шматочки, печемо їх в духовці до готовності і робимо блендером пюре.
Желатин заливаємо гарячою водою (за інструкцією на упаковці), розмішуємо, ділимо на дві половини. Першу додаємо в пюре.
в пюре кладемо сах.пудра.
другу частину желатину кладемо в молоко, сюди ж ваніль.цукор.
пошарово викладаємо пюре, молоко, шари чергуємо.
кожен шар повинен застигнути в холодильнику.
щоб вийняти желе з форми, потрібно потримати її неск.Січ. у гарячій воді (дно).
Желатин заливаємо гарячою водою (за інструкцією на упаковці), розмішуємо, ділимо на дві половини. Першу додаємо в пюре.
в пюре кладемо сах.пудра.
другу частину желатину кладемо в молоко, сюди ж ваніль.цукор.
пошарово викладаємо пюре, молоко, шари чергуємо.
кожен шар повинен застигнути в холодильнику.
щоб вийняти желе з форми, потрібно потримати її неск.Січ. у гарячій воді (дно).
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Гарбуз - 29 ккал/100г
- Желатин - 355 ккал/100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г
- Ванільний цукор - 379 ккал/100г