пиріг з брокколі і грибами

смачний і по-домашньому затишний пиріг. Угощаемся! Дуже простий у приготуванні пиріг. Виходить смачним і ніжним. Гриби і брокколі надають пирогу соковитості. За бажанням в начинку до брокколі і грибів можете додати трохи м'яса, вийде більш ситний варіант - чоловічій половині він точно сподобається:)

Іріша

автор рецепта

0417

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Кефір (кімнатної температури)

200

Борошно

150

Яйця

Зелень (свіжа подрібнена)

Сода харчова (без гірки)

0.5

Сіль (без гірки)

0.5

для начинки:

Брокколі

200

Печериці

200

Цибуля

Рослинна олія

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 6 г

жири 24 % 6 г

вуглеводи 52 % 13 г

121 ккал

ГІ: 23 / 0 / 77

покрокове приготування

час приготування: 1 год 15 хв

Крок 1:
Інгредієнти для начинки.
Крок 2:
Брокколі розбираємо на суцвіття і відварюємо в підсоленій воді 3-4 хвилини. Відкидаємо на сито і даємо охолонути.
Крок 3:
Гриби і цибулю подрібнюємо і підсмажуємо на олії до готовності грибів.
Крок 4:
Поки брокколі і гриби остигають займемося тестом.
Крок 5:
У кефір додаємо яйця і сіль. Перемішувати.
Крок 6:
Додаємо борошно, замішуємо гладке однорідне тісто. Додаємо соду (я її попередньо не гашу, але вибір залишається за вами). Перемішувати.
Крок 7:
За бажанням додаємо трохи свіжої зелені.
Крок 8:
На дно форми викладаємо частину тіста (десь половину). На тісто викладаємо гриби з цибулею.
Крок 9:
Поверх викладаємо брокколі.
Крок 10:
Покриваємо залишилася частиною тесту і випікаємо при 180 з близько 30-40 хвилин. Даємо охолонути і подаємо. Смачного!