пісочне печиво на Хеллоуїн

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Приготуємо тісто.

2. Крок 2:

   

   Борошно перетираємо з маслом до стану крихти.

3. Крок 3:

   

   Додаємо жовток і цукрову пудру.

4. Крок 4:

   

   Все змішуємо, якщо вологи недостатньо, то додаємо 1-2 ст.л. холодної води. Тісто має бути досить щільним, збиратися в кому, піддаватися розкочування. Якщо тісто розсипається, значить воно сухе (спробуйте взяти невеликий шматочок тесту і скачати з нього кульку, якщо виходить, значить вологи достатньо, якщо розсипається в крихту, то додайте ще трохи води).

5. Крок 5:

   

   Тісто збираємо в кому і відправляємо в холодильник хвилин на 15-20.

6. Крок 6:

   

   Охолоджене тісто розгортаємо в пласт товщиною 2-3 мм і вирізаємо з нього гуртки діаметром 3-4 см.

8. Крок 7:

   

   Половину гуртків залишаємо недоторканими, а у другої половини вирізаємо пики, страшні або милі на ваш смак:). Що б вирізати було простіше гуртки тесту можна відправити в морозильну камеру хвилин на 5-10.

9. Крок 8:

   

   Збираємо печиво. На цілісні гуртки викладаємо чайну ложку джему (у мене гарбузовий, але підійде будь-який інший на ваш смак).

10. Крок 9:

    

    Накриваємо зверху кружальцями з пиками і скріплюємо боки виделкою.

11. Крок 10:

    

    Викладаємо на деко і запікаємо при 190 з близько 10-12 хвилин.

12. Крок 11:

    

    Печінкою даємо охолонути і подаємо. Смачного!