мигдально-кокосове печиво без борошна

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Збийте охолоджені яєчні білки з дрібкою солі до твердих піків.

2. Крок 2:

   

   Акуратно, щоб білки не опало, змішайте їх зі згущеним молоком.

3. Крок 3:

   

   Додайте до суміші перемелений мигдаль і кокосову стружку. При бажанні замість горіхів можна використовувати мигдальний ароматизатор.

5. Крок 4:

   

   Вологими руками сформуйте з тіста кульки, діаметром приблизно 3 см і викладіть їх на деко, застелене пергаментним папером. Випікати печиво потрібно при 180 градусах протягом 25-30 хвилин.

6. Крок 5:

   

   Після того як печиво повністю охолоне, його можна вмочити в розтоплений на водяній бані шоколад а потім цей, ще незастиглий шоколадний бочок, присипати дрібно роздробленими фісташками або горіхами. Але це зовсім не обов'язково, смак і без того виходить дуже насиченим і яскравим.