щавлевий суп з куркою
Склад / інгредієнти
5
порцій:
спосіб приготування
зварити бульйон з курки, і вийняти, поки що, м'ясо.
окремо зварити яйця, скільки хочете ))
у киплячий бульйон закинути очищений і, досить крупно, порізану картоплю.
морква потерти на тертці, цибулю і помідор дрібно нарізати. Зробити зажарку з моркви, цибулі та помідори.
Щавель дрібно нарізати.
коли картопля майже звариться, додати щавель і зажарку. Поварити ще хвилин 5. Посолити і поперчити.
курку порізати на шматочки (як картопля) і покласти в суп.
при подачі покласти дрібно посічену зелень, яйце (можна дрібно порубати, можна цілком або половинку) і звичайно, сметану.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Курка I категорії - 238 ккал/100г
- Курка ii категорії - 159 ккал/100г
- Курка, м'якоть без шкіри - 241 ккал/100г
- Курчата - 140 ккал/100г
- Лук - 41 ккал/100г
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал / 100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал / 100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Помідори - 23 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20% - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Щавель - 19 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Перець - 26 ккал/100г
